Calidad Japón
Es el máximo distintivo de calidad en el sector del Pulpo, sus estándares están en continua adaptación para poder dar un servicio excepcional a los clientes del pulpo Calidad Japón.
Para garantizar la calidad de nuestros productos y que se cumplan los parámetros de la Calidad Japón, siempre hay en origen unos expertos pulpeiros dando su aprobación a los pulpos previamente seleccionados.
Mejor Pulpo del mundo
Los mejores pulpos, los de más calidad del mundo, se dan en la Costa del Sáhara Occidental, entre las ciudades de Dakhla, (Marruecos) y Nadibu, (Mauritania).
La costa del Sáhara Occidental proporciona un ecosistema perfecto para que el pulpo se desarrolle, con unas condiciones hidroclimáticas únicas y la no comercialización de la mayoría de sus presas.
Su Alimentación principalmente basada en bivalvo, mariscos, destacando, Almejas, cangrejos, langostas, camarones y gambas, además de peces.
Fao 34. Oceano Atlantico.
Pesca Tradicional.
Pulpo de Invierno.
Primeras horas de sol
Sin Agua
Pescado en nasas.
Congelado de inmediato.
Selección en Origen.
Características
La pescadores pulpo tradicional con las primeras luces del alba se embarcan en sus cayucos, para lanzar sus nasas y capturar los mejores ejemplares de pulpo, solo serán considerados Calidad Japón los que se pescan a la vuelta y no tocan el agua. Recogidos a las pocas horas de us captura, se estima que entorno a una, dos horas tras su captura llegan a las instalaciones del puerto para su congelación inmediata.
Pesca tradicional