Las Gambas Blancas y Langostinos Salvajes Rayados "Miadriatica" son capturados de menera responsable con el medio ambiente, se seleccionan y clasifican por las expertas mano de los mejores seleccionadores de marisco de italia y enviándose, ese mismo día, a nuestras instalaciones para conseguir la excelencia del producto. Para ello, utilizamos los mínimos conservantes posibles con un objetivo claro, no perder la calidad del producto.
Gamba Blanca
Esta gamba mediterránea, de nombre científico Parapenaeus longirostris, habita en las profundidades del mar Adriático y se caracteriza por su alto valor proteico y bajo contenido graso. Es un crustáceo decápodo y macruro, lo que significa que tiene el abdomen largo y bien desarrollado, con un tamaño superior al de la cabeza.
Rayado Salvaje
El langostino mediterráneo Melicertus (Penaeus) kerathurus tiene una textura firme y suave al paladar, y un sabor dulce y delicado. Es una especie endémica del mar Mediterráneo, que habita principalmente en fondos arenosos o fangosos a profundidades inferiores a los 90 metros.
