Qualité Burela Quality

Les pulpeiros de Calidad Burela sont des experts passionnés du poulpe. Des années d'expérience leur donnent la possibilité de sélectionner des spécimens de poulpe de la plus haute qualité sur différents marchés mondiaux.

Voyagez dans différents endroits du monde, des côtes de Burela aux endroits reculés où sont pêchées les meilleures poulpes.

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Il est minutieux dans son travail, il connaît parfaitement le poulpe, son écosystème, ses caractéristiques et sait reconnaître les plus frais et les plus savoureux. Sur les marchés, notre équipe d'experts est déployée pour suivre ses normes de qualité rigoureuses, garantissant que seuls les meilleurs spécimens parviennent à l'usine de La Alondra, où ils seront délicatement traités pour faire ressortir tout le potentiel de ce produit culinaire exceptionnel.

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À La Alondra, l'usine de transformation, il supervise non seulement la sélection, mais veille également à ce que le processus de cuisson mette en valeur la saveur et la texture uniques du poulpe. Qualité Burela connaît parfaitement tous les secrets de la cuisson du poulpe : le point de cuisson exact, les bons assaisonnements et comment conserver sa tendreté caractéristique, une recette qui a été améliorée cuisson après cuisson.

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Leur réputation d'experts pulpeiros et leur engagement envers la qualité ont fait des produits La Alondra reconnus dans le monde entier pour leur finesse et leur saveur inégalées. De plus, Calidad Burela est un ardent défenseur de la durabilité dans la pêche, garantissant que les pratiques sont respectueuses de l'environnement afin d'assurer la préservation de ce délice marin pour les générations futures.