Es un pescado blanco semigraso que en invierno pasa a convertirse en pescado azul por su contenido en grasa.

Es un pez espárido de agua salada, mide entre 25 y 65 cm y su peso puede ser de entre 1 y 6 kg.

Es de color rosáceo con tonos rojos y en la zona ventral y en los lados es gris plata.

Vive cerca de acantilados rocosos y fondos arenosos a unas profundidades de unos 40 m.

Se alimenta de principalmente de peces, crustáceos y moluscos.

Besugo

39,90 €Precio
  • ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

    Sedales, anzuelos y redes de arrastre

  • En Japón es conocido como el rey del pescado. El besugo a la cántabra y a la madrileña son muchas de las preparaciones que acepta este pescado.