El bacalao con todas sus variaciones y elaboraciones se encuentra disponible en países como ESPAÑA, ITALIA, NORUEGA, PORTUGAL, o incluso MÉXICO.

Se alimenta de placton, gusanos, moluscos, etc.

Puede ser de color verdoso, gris claro o rojizo

Vive en mares fríos y arenosos entre los 4 y 6 grados de temperatura y puede habitar en profundidades de 1.200 metros.

El bacalao SKREY es uno de los mejor valorados y por tanto uno de los más consumidos.

Bacalao

13,90 €Precio
  • ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

    Por arrastre

  • Debido a su alto contenido en sal, previamente se remueve la sal mediante el proceso de desalación.
    Una vez hidratamos la carne se puede preparar de varias formas:

    • En crudo en forma de ensalada
    • Carpacho
    • Guisado o en potajes
    • Frito