La Almeja Viva Babosa Gorda es un marisco espectacular que destaca por su textura suave y sabor puro. En esta entrada, te enseñaremos dos métodos de preparación para congelación de Almejas VIVAS correctamente y disfrutar de este manjar en cualquier ocasión, incluyendo las festividades navideñas. Aprende a conservarlas de forma óptima para mantener su frescura y sabor intactos.
Preparación para congelación de Almejas VIVAS con salsa
Este método es ideal para quienes ya tienen decidido cómo prepararlas:
Preparación: Cocina las almejas siguiendo tu receta favorita (a la marinera, con ajo y perejil, etc.).
Congelación: Deja que las almejas y la salsa se enfríen completamente. Luego, introdúcelas en un recipiente hermético o bolsas de congelación.
Almacenamiento: Coloca el recipiente en el congelador. Este método permite disfrutar de las almejas listas para calentar y servir.
Preparación para congelación de Almejas VIVAS para usos múltiples
Perfecto si aún no decides la receta:
Hervido rápido: Coloca las almejas en agua hirviendo durante 1-2 minutos, solo hasta que se abran.
Enfriado: Sácalas del agua y deja que se enfríen.
Congelación: Guarda las almejas en bolsas o recipientes aptos para congelador.
Uso posterior: Cuando quieras prepararlas, sácalas del congelador y úsalas en cualquier receta directamente sin DESCONGELAR.
Consejos adicionales para Preparación para congelación de Almejas VIVAS:
Evita congelarlas vivas: Al hacerlo, las almejas pueden adherirse a la concha, complicando su cocción posterior. Si esto ocurre, cocínalas directamente sin descongelar.
Conservación: Las almejas congeladas pueden durar hasta 3 meses manteniendo su calidad.
La Almeja Viva Babosa Gorda es un molusco versátil y perfecta para cualquier plato. Siguiendo estos métodos, podrás disfrutarla cuando lo desees, con todo su sabor y frescura. Aprovecha las ofertas del 15º aniversario de Pescados La Alondra para tener este marisco en tu mesa estas fiestas.
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